Türkische Butterplätzchen

Tea time – Çay vakti 🙂 Manchmal sollte man nicht an alte Wirkungsstätten zurückkehren. Es tut zu sehr weh. Aber unverbesserlich wie ich bin, habe ich meinen Ehemann wieder in meine Heimatstadt geführt, um mit ihm meinen alten Schulweg abzugehen. Eigentlich wollte ich ihm endlich die kleine Bäckerei zeigen, die zwischen Bushaltestelle und Schule lag, bei der uns Großmutter oft Plätzchen gekauft hatte. Wir liebten diese himmlischen Teilchen und genossen jeden Krümel. So buttrig, cremig, weich, süß und köstlich!

Unglücklicherweise standen wir nur vor einem dieser Krimskramsläden. Die Bäckerei war nicht mehr da und meine schöne Überraschung dahin. Es war sehr traurig 🙁

Aber glücklicherweise haben wir diese Plätzchen zu Hause sehr oft zum Tee gebacken, weil auch mein Vater sie sehr gerne zum Tee genossen hat. „Çay vakti“ ohne süße Plätzchen geht gar nicht. Wir zelebrieren diese Plätzchen immer wieder aufs Neue und schwelgen in Erinnerungen an die schöne alte Zeit. So überlebt das Rezept und mit der Erinnerung auch die Bäckerei. Guten Appetit! Afiyet olsun!