Immer wieder werde ich gefragt, wie ich Joghurt selbst mache und ob ich eine Joghurtmaschine habe. Nein ich habe keine Joghurtmaschine und ich mache Joghurt …
Gluten free
Aromatisierter Pudding – Muhallebi
„Muhallebi“ ist ein einfacher Pudding aus der Türkei. Wir aromatisieren ihn sehr gerne mit Rosenwasser. Es ist leicht und einfach zu kochen. Garniert mit Rosenblüten …
Topfboden – Kazandibi
Während eines Besuchs hatten unsere Eltern uns in ein Familien-Cafè – bekannt für ihre Milchspeisen – mitgenommen. Sie bestellten „Kazandibi“ was wörtlich übersetzt „Topfboden“ bedeutet. …