Bei meinem Besuch habe ich meine Cousine dabei erwischt, wie sie diese Masse kochte; ratet mal was dies ist 😉 Meine Cousine kocht hier einen …
Rezepte
Frühstück mit Feigen
Frühstücksteller mit frischen grünen Feigen vom wöchentlichen Bauernmarkt. Jeden Donnerstag und Sonntag ist Bauernmarkt in unserer Stadt. Diese beiden Tage sind fest mit Marktbesuch eingeplant, …
Gelbe Kirschen
Gelbe Kirschen! Die gelben Kirschen hier sind eine alte Sorte, die nur auf der Hochebene von Konya in der Türkei wachsen. Sie sind vollreif, knackig …
Portulaksalat mit Joghurt
Portulak wächst in der Türkei gut zwischen Tomaten und Chilis und vermehrt sich wie ein Unkraut – ein leckerer Unkraut. Besonders jetzt ist dieser Salat …
Mohn-Nuss-Sesam-Schnecken
Nichtsahnend schlenderte ich die Regalreihen im Supermarkt ab, als ich gemahlenen Mohn entdeckte. Augenblicklich signalisierten meine Mundwinkel ein Lächeln an. Die Dame neben mir schaute …
Knäckebrot
Wenn ich am Computer sitze und über Essen schreibe, da bekomme ich einfach Lust auf eine Leckerei, wie meine Nichte es ausdrücken würde. Am liebsten …
Kräutersalat mit Eiern
Vor einiger Zeit habe ich das Blogevent „Balkonbewohner“ von multi-kulinarisches entdeckt. Natürlich hat mich das sofort gelockt, schließlich liebe ich meine Balkon-kräuter. Als ich in …
Kichererbsenbratlinge mit Zucchinisalat
Endlich Gemüsezeit!!! Holen wir uns die leichte vegetarische türkische Küche in unsere Küchen. Vor kurzem habe ich ganz viele Kichererbsen gekocht, weil ich unter anderem …
Drei Mal Auberginensalat
Drei auf einen Streich. Diesmal durfte ich auf Wunsch einer lieben Leserin Auberginen zubereiten, was mir natürlich viel Freude bereitet hat. Die Auberginen backe ich …
Kalbshaxe mit Gemüse
Wir kochen gern Gemüse-gerichte mit Fleisch. Für dieses Gericht brauchen Sie Fleisch mit Knochen, am Besten eignen sich Kalbshaxe oder Nacken-scheiben. Ich schreibe ein Grundrezept …