In einer Broschüre habe ich kürzlich gelesen, dass es den Ausspruch „Hauptsache schnell und lecker“ in der türkischen Küche nicht geben könne! Das kann nur …
Rezepte
Leckere Auberginenrezepte aus der ganzen Welt
Es ist soweit! Nach mühsamer Kleinarbeit ist es geschafft, mein erstes EBook „Leckere Auberginenrezepte“ ist am Wochenende bei Amazon erschienen und ist hier erhältlich: „Leckere …
Spargelpfanne auf Türkisch
Als ein neugieriges Kind lauschte ich einer Unterhaltung über ein Gemüse Namens „Kuşkonmaz“ auf türkish, das von einem Kind wörtlich übersetzt „kein Vogel landet darauf …
Der weinende Kuchen
„Wimmernde Auberginen, weinende Kuchen“, solche Namen für Gerichte gibt es nur in der Türkei! Vor kurzem hatte ich Geburtstag. Mit jeder Minute werde ich älter …
Nudelsalat mit Ei
Der Deutschen liebster Salat ist ….? Insbesondere im Sommer mache ich Salate mit Nudeln, aber ich mag sie am liebsten vegetarisch und ohne Majonaise. Wir …
Vegetarischer Zucchiniburger
Das Wetter ist so wunderschön: die Sonne scheint, die Pflanzen blühen und ich beziehe mein Lieblingsbüro auf der Terrasse. Dieses Wetter schreit förmlich nach einem …
Türkischer Weißkohlauflauf
Jetzt muss ich mich aber beeilen, um diesen leckeren Weißkohlauflauf zu posten. Der Winter geht ja doch zu Ende. Ich muss gestehen, dass ich eigentlich …
Bulgur-Linsen-Zucchini
Die Gemüseauslage in den Märkten präsentiert sich in den Farben des Mittelmeerraumes: pralle rot-weiße Radieschen, die schon beim Anblick zwischen den Zähnen zu knacken scheinen, …
Food&Travel
In der neuesten Auflage von Food&Travel Deutschland ist eine Türkei Beilage enthalten und unser Kochbuch ist in dieser Beilage 🙂 Die Rezepte und Illustrationen aus …
Müsliriegel
Ich sitze im Warmen und genieße meinen Nachmittagstee Lady Grey mit Milch und esse meine neuen selbstgebackenen Müsliriegel dazu. Noch probiere ich die Zusammenstellung aus, …